Capacitação acontece nos dias 23 e 24 de abril, no Centro de Multiconvivência; inscrições estão abertas no CRAS
A mandioca, raiz tão presente na mesa e na cultura do agricultor familiar, será a grande estrela de um curso de culinária promovido pelo Município de Ipiranga do Sul. A capacitação, intitulada “Mandioca: sabores da terra com qualidade e cuidado”, ocorrerá nos dias 23 e 24 de abril, a partir das 8h, no Centro de Multiconvivência.
Com vagas limitadas, o curso tem como objetivo ensinar os participantes a valorizar a produção local por meio de preparos seguros, saborosos e nutritivos à base de mandioca. Além das receitas, a formação aborda desde as boas práticas na fabricação de alimentos até os benefícios do consumo da raiz para a saúde humana.
Conteúdo programático
Durante os dois dias, os alunos aprenderão:
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A importância das boas práticas na manipulação e fabricação de alimentos;
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Os benefícios da mandioca na alimentação humana;
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Formas criativas de incluir a mandioca no cardápio diário;
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Preparo de diversas receitas típicas e inovadoras com o ingrediente.
A iniciativa busca unir tradição, saúde e empreendedorismo, valorizando o que vem da terra e incentivando uma alimentação mais consciente e segura.
Serviço
As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas diretamente no CRAS de Ipiranga do Sul. As vagas são limitadas, por isso a organização recomenda que os interessados garantam sua participação o quanto antes.
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Evento: Curso de Culinária – Mandioca: sabores da terra com qualidade e cuidado
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Data: 23 e 24 de abril
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Horário: a partir das 8h
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Local: Centro de Multiconvivência
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Inscrições: CRAS de Ipiranga do Sul
A administração municipal convida toda a comunidade a participar. “Valorize o que vem da nossa terra”, destaca a organização.
Por: Jornalismo 98 FM
Fonte: PM Ipiranga do Sul